冬天到了，北方的冬天靠暖气，南方的冬天取暖靠的是一身正气，不管南方还是北方，我们都需要糖水给予热量！糖水又称甜羹，北方一般称甜汤，南方则称为糖水，一碗满载食材、不落俗窠的“甜水”，如“八仙过海”，施展着各自的魅力和本领。

1.准备4克银耳加入350Ml清水浸泡30分钟

2.大火煮开转小火继续煮20分钟

3.煮20分钟至银耳粘稠，胶质可以看得见的拉丝

4.放入红枣、百合、百合盖上盖子，小火再煮10分钟就可以了

1.350克南瓜去籽，洗净切块

2.南瓜上锅蒸15分钟

3.蒸熟的南瓜加入100克牛奶放料理机

4.我买的南瓜不甜，所以加了一勺白糖提味，打成南瓜蓉

5.南瓜蓉倒入碗中，用一根吸管沾些奶油在汤上先做几个点，然后用牙签画出花纹用牙签顺着一个方向拉出奶油花纹

1、鸡蛋打入碗里，加入一勺糖，糖放多少依个人口味哈

2、加入70ml牛奶，约三分之一盒的牛奶

3、把鸡蛋彻底打撒和牛奶搅拌均匀

4、为了不使表面有泡泡可以过滤一下， 要不然蒸的时候表面会不平或起蜂窝状

5、换置到可以蒸有盖子的容器内

6、火开后改中火蒸10分钟 再闷两分钟就可以了