制作步骤:
1 黑米放入清水中浸泡1小时。
提前将黑米放入清水中浸泡,可以缩短煮的时间,更容易将其煮烂;浸泡中尽量不要换水,最大程度保存营养成分。
2 去皮的红薯、山药切成小块,红枣洗净去核,果肉切成小丁。
食材的颗粒大小妈妈们可以根据自家宝宝咀嚼能力做调整。
3 所有食材准备好后,依次放入电炖锅的砂锅内,加适量清水。
这次我用的是电炖锅熬煮,妈妈们也可以放入电饭煲按煮粥键、也可以直接放锅里用明火、电磁炉煮。
加的水量没有严格要求,喜欢稠的少加点水,喜欢稀的就多加点水。
4 砂锅放入电炖锅内,按煮粥键开始煮。
我喜欢用电炖锅煮,就是喜欢它不用开火,食材放进去,煮好自动保温,方便。