最近国外的疫情是越来越严重，每天都在看到确诊病例的增加。各国人民都在想办法应对越来越严重的疫情，口罩供应的缺口在加大，虽然这些消息听得让人心情很沉重。但是又一些令人振奋的信息，我们国内疫情得到有效的控制。

前段时间因为非洲猪瘟的影响，猪肉的价格一再飙升。以前天天都是红烧排骨，现在只能吃吃小炒肉。不过小炒肉吃的次数多了会感觉乏味，今天小编就给您带来一个香酥黄金饼的制作方法，让您吃出新的感觉来。

――【食材】――

猪肉250克，鸡蛋1个，萝卜1根

小葱，生姜，料酒，泡打粉，淀粉，面粉，生抽

――【步骤】――

• 准备工作

1，把猪肉洗干净，用搅拌机搅拌成泥，备用

2，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，留下蛋黄备用

3，小葱、生姜切成碎末，备用

4，萝卜切成小丁，备用

• 制作过程

1，将猪肉泥、葱末、姜末、蛋黄、萝卜丁倒入盆中，放上料酒一茶勺、盐一茶勺，之后放入约50克淀粉，再用细筛筛入50克面粉

2，取2克泡打粉放入肉馅儿中，再倒入适量生抽，一切准备就绪后，顺时针搅拌均匀