八月十五是中秋，这时令地里的麦，已收回来晒干，藏在屋里大大小小瓦缸里，密封盖。妈妈用“神奇药笔”在缸外画几个圈，防止蟑螂，木牛蛀坏；

花生也已从地里拔起来，摘完晒干，留下半麻袋干瘪的给孩子们吃，其他都挑到镇上榨成花生油，又挑回家灌入油缸了。

一年的主食和一年的油都已收藏好了，眼下青豆也收割差不多，筛打去壳，晒个把星期也可以入缸；地里长的果实都差不多都得手，八月十五这天，咱深山庄稼人当然舍得掏口袋，割两三斤偏肥的五花肉尝尝，何况“猪肉佬”挑到村里来了。

每年八月十五这天早上，山间的云雾还没散开，隔壁村的“猪肉佬”照例挑来半头猪肉，摆在“地塘”任由父老乡亲挑选。乡亲们背躲着手，围成一个大圈，个个望着猪肉垂涎三尺。隔夜的麦粥馊了，刚起床还没来得及烧热吃，就赶出来看看今年八月十五的猪肉新鲜与否。他们时不时从背后伸出手，撂起一块猪肉看看肥瘦如何。大伯他就不喜欢吃瘦肉，他说瘦的塞牙缝，肥的才吃的过瘾，一口咬下去，油水多得往嘴巴外溢。大伯母看不过，直怼大伯：“就怕瘦的不够塞牙缝呢。”