马上就是中秋佳节了，这个节日是一家团圆的日子，过节的时候全家人聚在一起才能彰显团圆，一桌丰盛的家宴更不能少。中秋家宴，我为大家带来了8道家常美食的做法，5荤3素，照着做省事又省心，全家人都爱吃，比上饭店强。亲们喜欢的话，一定要试试看哦，下面分享下做法：

★ 栗子焖排骨

【食材】：排骨 适量，栗子 适量，生抽 3勺，蚝油 1勺，料酒 1勺、姜片 适量，老抽 1勺，盐 1小勺，

【做法】：

1、栗子去壳加开水烫一会，煮好的栗子去皮洗净备用；

2、排骨泡出血水后，冷水下锅，放入姜片，料酒大火焯水2分钟，然后捞出排骨沥干水；

3、锅里倒油和一把冰糖，小火熬冰糖，熬成琥珀色后，加入沥干水的排骨和姜片，大火翻炒至上色。

4、加热水没过排骨，再放入生抽、蚝油、老抽和少许盐；

5、加栗子一起焖，盖上盖子，煮开后转中小火焖30~40分钟，焖到栗子软烂就可以大火收汁，加葱花上盘。

★ 清蒸大闸蟹