夏天来了，喜欢甜食饮料的朋友，总想去冰箱找点冰淇淋、棒冰等吃吃，消消心头火。

但小朋友老吃外面买的冰淇淋不好，大人也应该少吃！因为许多雪糕冰淇淋，为了追求口感和甜腻，你不知道它都加了些什么辅料！

既然咱们自己会动手做美食，就尝试在家做冰饮吧！

这次，我买了软软糯糯的蜜红豆，还有牛奶、白凉粉（没有的话可用吉利丁粉或吉利丁片代替），动手做做看。

虽然是新手上路头一回做牛奶冻，可能手抖，白凉粉和牛奶比例还不太对，但不影响口感，做出来，特别像嫩嫩的内脂豆腐，咱们故且叫它奶豆腐吧！

原材料：牛奶、白凉粉（网上有卖的）、蜜红豆、冰糖、小西米

做法：

取一只小奶锅，把一盒半牛奶（可根据你家人口来定量，牛奶可多可少）、蜜红豆一小把，以30：1的比例放白凉粉，这些材料一起放好搅拌均匀，蜜红豆本来是粘在一起的，把它们弄弄开。

拌均匀后，开中火，一边煮一边不停搅拌，不然怕结底。

等冰糖彻底融化，奶浆变得稍微浓稠感后，放进一个烤盘中，待它慢慢变凉，牛奶里加了白凉粉，会凝结成果冻状态。