有“热带水果之王”美誉的芒果是很多人最爱吃的一种水果，它甜蜜蜜的味道简直让人欲罢不能。外地的朋友可能只知品尝成熟时芒果的甜美，殊不知芒果还有另类的吃法。

青芒果

入夏以来，热浪滚滚而来。在宁洱德化，应对这样漫长的夏天，本地人都习惯吃一些酸的食物来缓解炎热。今天，给大家介绍一道销魂的美味——青芒果。

青芒果

青芒果，当地人便称其为芒果芽。每年四、五、六月份，当芒果长到鸡蛋大小，此时味道除了酸还是酸，从树上才采摘下来的酸芒果用盐巴、小米辣、味精、蒜泥、各种佐料一拌，那味道，一想起来就忍不住流口水。

青芒果

在德化，人们热衷食用未成熟的青芒果，这种食用习惯自古有之，也成了一道特色的美食，与熟芒果比起来，它香脆的口感，别有一番风味。有人说，那种酸酸的味道，犹如一股清泉射出，使人神清气爽，又别具浪漫的热带风情。

青芒果

青芒果

炎炎夏日，一口酸辣青芒果入口，那个滋味，超级酸爽，太销魂了，只要你尝过一口，就会欲罢不能的，这吃法太酷了，味道也美好得催人泪下，那种嘴巴燃烧却又欲罢不能的诱惑，那种满头大汗却又高呼过瘾的刺激，让我们在不断侵袭的热浪中，迷失在酸辣的美味世界中。

云南网通讯员 刘梦星 摄影报道