我家那位一贯只吃甜口面包， 但是昨天破天荒让我帮他买个咸口面包。 问他原因， 原来上次做椰蓉花朵包的时候， 随手做了个咸口的肉脯芝士包， 他吃了半个觉得挺好吃的， 于是决定再给咸口面包一次机会。 那个面包因为只做了一个， 所以没拍照。 （怎么可能。。。只是丑得突破天际了！） 所以这次我决定好好再做一次！ 培根芝士包， 一个让人改变取（kou）向（wei）的灵魂面包！

By 小芳草不折腾

用料

• 高筋面粉 200g
• 白砂糖 15g
• 盐 一小撮
• 蛋白 70g
• 酵母 2g
• 水 50g
• 无盐黄油 15g
• 培根 6条
• 切达芝士 适干
• 蛋黄液 适量

做法步骤

1、和面。 把除了黄油外的面团原料全部放进料理盆， 注意酵母和盐、糖要放在3个角落， 不要堆在一起， 不然你的酵母会出师未捷身先死地挂掉！

2、然后拿个筷子搅啊搅， 成为絮状， 差不多没干粉就行。