冰箱里有一瓶原味酸奶，天冷，不敢喝凉的，正好用它做曲奇吧！

此方参考了台湾孟老师的曲奇方子，因为酸奶比较稀，所以减少了一点儿用量；手上没有柠檬，所以把原方中的柠檬皮屑也减掉了，原打算换成橙皮屑，结果橙子蔫了，索性就不用了。

这个曲奇的口感酥香，黄油没有打发至蓬松，只是加了材料搅拌均匀而已，所以口感微脆。挤成S形状，形似8，这要是过节时烤一盘包装好，送亲戚朋友，寓意“发发发”，是不是挺有心意的？

【材料】 无盐黄油100克，糖粉70克，原味酸奶55克，奶粉20克，低筋面粉100克，杏仁粉20克

【制作】

1. 材料准备好；