10. 花嘴离烤盘0.5公分高，垂直挤出S花纹；

11. 送入预热好的烤箱中层，上下火160/130度，20分钟，焖5分钟出炉；

12. 曲奇稍晾一会儿，变硬取出，凉后入盒保存。

1. 黄油一定要软化后再使用，但也不要软化过度，用手指轻按有指坑就可以了；

2. 糖粉用刮刀和黄油搅拌，防止打蛋器搅打时糖粉飞溅；

3. 烤的时间和温度根据烤箱实际情况和曲奇大小来调整；如果出炉时颜色太浅或者用手一按还软软的，可再继续烤几分钟。