4、西葫芦丝放入盘中，加上调好的酱汁即可。

　　西葫芦也是比较适合夏天食用的蔬菜，这样做出来的口感与炒制的口感大不一样，但是肠胃不好的朋友不建议这样吃哦!

　　第四种：豇豆【推荐做法：凉拌豇豆】

　　所需食材：豇豆，大蒜，红椒，香油，生抽，醋，糖。

　　食谱做法：

　　1、豇豆洗净，切成小段，如果它两边的经络比较粗，可以先撕掉。

　　2、红椒切丝，大蒜切末。

　　3、锅内烧水，水开后放入豇豆焯水，快焯好的时候放入红椒丝，再稍微煮一下，煮好捞出过凉水，注意豇豆一定要煮熟了再食用。