11、倒入蛋白爽，表面稍微刮一下。送入烤箱，100度、中层、上下火、120分钟，期间，不能开烤箱。烤好后，让它自然冷却，一般需要3-4个小时。
12、烤好后的蛋白饼，表层松脆，内部绵软。
13、裂开是没有关系的，图片中可以看到内部的状态
14、打奶油这一步，我们在蛋黄溶豆“马卡龙”中已经讲过，再来重复一遍。首先，找一个深一点的盆，倒入奶油。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-21 02:25:26作者：YD166手机阅读>>
11、倒入蛋白爽，表面稍微刮一下。送入烤箱，100度、中层、上下火、120分钟，期间，不能开烤箱。烤好后，让它自然冷却，一般需要3-4个小时。
12、烤好后的蛋白饼，表层松脆，内部绵软。
13、裂开是没有关系的，图片中可以看到内部的状态
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