以前一直做素的，里面什么也不加，孩子不吃红枣核桃，这次我就切成碎末加在面饼里面，她一次还吃1-2个。加热吃外面脆里面软，像是在吃月饼，不过比月饼好吃，不甜不腻还健康，淡淡的香味，一次可以吃3-4个。天热时直接吃冷的很有嚼劲。焙友们做的时候可以把坚果碎包里面，像包包子那样，收口向下，烤的时候电饼档一盖就压成一个饼了，坚果在里面也不担心烤焦或烤糊哈。

【食材准备】

面粉 6杯

酵母 2勺

白糖 1勺

油 少许

盐 1勺

水 325毫升

核桃 适量

红枣 适量

【开始制作】

1.30-36度温水325毫升，1勺白糖（发的快些），2勺酵母（天热时放1勺都可以）

2.酵母发散成这个这状态时，加入6杯面粉，适量食用油，1勺盐，开启面包机和面模式。我这是和好面自动发酵的。待面团发酵到2倍大时进行二次和面。

3.发面时间拨好红枣核桃。