昨夜的雨下得轻飘飘，开着窗，半夜还醒了一次居然一点都没察觉到，早起又回到清凉，夜雨温柔，浇灭了今夏第一波汹涌而来的闷热。

去年春天开始健身，到今年此时，同期开始的那些身影基本上都不见了，只有那个７０岁的阿姨还每天报到，她家离健身馆不算近，住在悦来南路那边，每天要骑电动车来回，南方雨多，夏季雷暴雨更是三天两头造访，可她却从未间断过，一游就是十年，着实使我敬佩。人与人之间的能力从本质上来说没有太大差别，距离的产生就在恒久坚持做一件小事上。人不需要做惊天动地的大事，把一件能做的小事用心慢慢来磨，日久也会见其光芒。

前些日子做了十个奶油酥饼，高热量的小饼又甜又香又酥，美味又解馋。日常饮食大多清淡，偶尔吃一点这样的小饼算是一种补偿，因为不常吃所以吃的时候就特别有仪式感。健身回来大多是下午两三点钟，在阳台上泡一壶茶，取一个酥得掉渣的小饼坐下来慢慢吃完，身体的疲累慢慢消散，心里欢喜，有一种口腹之欲得到满足后的快慰之感。

下面配方可做２０个，我减半量做了１０个，以免一次吃得过多。

人需要善用身体，懂得节制与满足。

材料：（可做２０个）

Ａ　油皮：高筋面粉１５０克，低筋面粉１５０克，糖粉５０克，无盐黄油１００克，水１５０克

Ｂ　油酥：低筋面粉２６０克，无盐黄油１２０克

内馅：糖粉１９０克，麦芽糖２０克，无盐黄油６５克，炼乳６０克，牛奶４０克，低筋面粉１４５克，奶粉９５克

做法：

１、准备内馅：将糖粉、麦芽糖、无盐黄油混合用手搓匀，加入炼乳、牛奶拌匀，最后放低筋面粉和奶粉压拌成团，分成２０个。

２、油皮：黄油室温软化，加入面粉中，加水，揉成光滑面团，静置２０分钟，分成２０个；

３、油酥：低筋面粉与室温软化的黄油拌成团，分成２０个；

４、油皮包入油酥，擀卷两次，擀成外皮，包入内馅后收口压扁，擀成厚约１厘米的薄饼；

５、烤箱预热，１８０度，中层，烘烤２０－２５分钟即可。