1.牛排室温内解冻,用吸水纸巾吸干水分,把黑胡椒味牛肉包调料倒入,腌制30分钟。其中原切牛排不需要洗,可以用厨房纸巾吸干净水。
2.用煮锅,倒入红酒,红酒选择干红葡萄酒适合做调料汁。红酒和与白砂糖的比例为2:1,也叫黄金料汁比例。红酒要先倒入红酒杯,不能直接把红酒瓶子倒入锅里。
3.红酒煮沸之后,加入白砂糖,并用勺子搅拌均匀至白砂糖溶解;
4.红酒煮至很多气泡,有粘稠感,颜色红亮,熄火,红酒的调料汁就做好了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-21 02:19:15作者:YD166手机阅读>>
1.牛排室温内解冻,用吸水纸巾吸干水分,把黑胡椒味牛肉包调料倒入,腌制30分钟。其中原切牛排不需要洗,可以用厨房纸巾吸干净水。
2.用煮锅,倒入红酒,红酒选择干红葡萄酒适合做调料汁。红酒和与白砂糖的比例为2:1,也叫黄金料汁比例。红酒要先倒入红酒杯,不能直接把红酒瓶子倒入锅里。
3.红酒煮沸之后,加入白砂糖,并用勺子搅拌均匀至白砂糖溶解;
4.红酒煮至很多气泡,有粘稠感,颜色红亮,熄火,红酒的调料汁就做好了。
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