15、扁豆变色断生后加入红椒和炒好的肉丝 加入剩下的耗油 零卡糖等翻炒一分钟
16、关火，把剩下的蒜片放入翻两下出锅
17、来碗白米饭叭 （或者馒头也啊）
18、锅里扒拉出半碗剩饭 完美解决一餐
小贴士
❗在腌肉的时候，放入一些橄榄油，会让其他调料更好的融合进肉里，还能给肉形成一层保护膜，在烹饪时，减少水分的流失 而放耗油和后续的糖都会使整道菜更鲜，不用放鸡精啦 ❗最后放入的蒜片，是非常提味的，你们试试看 ❗猪肉你们选择猪里脊也更好点，这块肉也会更嫩 ps:扁豆一定要炒熟了再吃，否则容易引起不良反应，整个的扁豆做菜会比较费时间，切成丝会熟得更快……
扁豆的营养功效
健脾、和中、益气、化湿、消暑。 主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。
扁豆的饮食禁忌
扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物，食用嫩荚或成熟豆粒。扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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