4然后分次加入300克室温水用筷子先把面粉搅成絮状然后再下手揉成外表光滑的面团，我用的面粉吸水率比较高所以我加了300克水和好的面团也并不是特别的软，你要根据自家面粉的吸水率酌情加水。

5和好的面团整理圆盖上湿布醒20分钟。（今天咱用的是一次发酵法所以不必等面团彻底发酵好。）

6碗中先放200克纯芝麻酱再加入100克红糖搅拌均匀，如果太干就加点玉米油稀释一下。

7我这是加了30克玉米油稀释后的样子，别太稀了卷的时候容易流出来，也别太干了不好抹平。