芝士碎和芝士片最明显、也是最直接的区别,就体现在其外观形状上。芝士碎的形状多为大颗粒状,整体轮廓偏长条形或者丝状。芝士片的轮廓则多为正方形或长方形,呈现扁平的薄片状。
从外观上看,芝士碎和芝士片的区别主要在形状上,前者多为条形颗粒状,后者多为方形的薄片状。
- 4、用途不同
不同的特点,就决定了芝士片和芝士碎在用途上的区别。芝士碎最常用于披萨、焗饭、芝士土豆泥等拉丝面点或甜品的制作中。芝士片则常用于搭配三明治、吐司、面包、汉堡包、沙拉等食材食用。
从用途上看,芝士碎常用于需要拉丝的面点或甜品的制作中,芝士片则主要用做面包类食物的夹心。
芝士碎和芝士片,选哪种好?在了解了芝士碎和芝士片的区别后,相信大家更关心的,莫过于芝士碎和芝士片选哪种好。经过上面一番对比,相信大家也心中有数了。两者之间没有好坏之分,主要还是看具体的用途。
如果是想起到更好的拉丝效果,用芝士碎更适合一些,如果是想作为面点的夹心,或者做爆浆蛋糕等甜品,那选芝士片会更好。根据自己的实际用途,来选择相应的芝士,才能事半功倍。
结语由上可知,芝士片和芝士碎的区别,主要体现在4个方面,分别是制法不同、特点不同、外观不同、用途不同,大家下次遇到这两种芝士时,可别再傻傻分不清了。
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