入伏后，天气是一天比一天热了，这几天都足不出户了，因为外面真的是太热了

夏天是最容易寒气入体的时候，这个时候千万别贪凉，夏天少吃黄瓜西瓜，最应该吃的是这个瓜，虽然不是很好吃，但是营养是非常高的，而且最适合夏季食用，它就是苦瓜。

今天跟大家分享清爽开胃菜【苦瓜炒肉片】，不苦的苦瓜，你一定会喜欢的哦

食材：苦瓜1根 五花肉100克 2瓣蒜

1、苦瓜切片 五花肉切薄片 蒜拍碎 辣椒切丁

2、苦瓜放2勺盐抓匀腌制15分钟，出水后用冷水洗净沥干备用

3、五花肉加1勺料酒，1勺生抽拌匀腌制15分钟

4、锅中热少许油，下五花肉，炒至表面微微黄，扁出油