方便面，每个人深知它的不健康，每个人也都或多或少的吃过或者还在吃。你是否也有过，曾独在异乡的单身岁月，方便面陪伴了我们那么多的日日夜夜？

方便面存在的数十年里，自然有它存在的道理：方便，美味。对于很多忙碌的人来说，吃方便面似乎已经成为生活的一部分。如今，我已是不太经常吃它，但仍旧是有偶尔的日子，馋它不行，就也做来吃。

吃时便不再考虑它的健康不健康：别告诉我泡面的水倒掉，料包不要之类的办法——这样的话，直接吃面条来的更好更健康不是？

吃方便面，吃的就是它的味道。且，方便面并非泡面这一种吃法，让方便面更加有‘料’，才是我等吃面者要考虑的问题。

至于健康，馒头吃多了，不是照样撑死人。

原料：方便面、鸡蛋、青菜、胡萝卜、火腿肠、洋葱、青红椒 、辣椒面。

先将面饼煮散，要硬一点，放入冷水过水待用。

锅内放油，略多，放葱煸香，放辣椒面子细的那种，迅速放入洋葱丝豌豆粒，青红椒和火腿肠炒约一两分钟。

放入过好水的泡面翻炒均匀，放盐，海鲜酱油，鸡精，出锅。

最后煎一个蛋装盘即可。