碗中加入20g黄油,揉成面团后放入密闭的碗中发酵1小时
待面团长大至2倍大后取出,简单揉面团压出面团内空气后放回密闭的碗中,冷藏3小时(隔夜也可以)
取125g黄油软化后,放入烘焙纸中擀成正方形的黄油片,再放回冰箱冷藏一段时间
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-21 18:23:53作者:YD166手机阅读>>
碗中加入20g黄油,揉成面团后放入密闭的碗中发酵1小时
待面团长大至2倍大后取出,简单揉面团压出面团内空气后放回密闭的碗中,冷藏3小时(隔夜也可以)
取125g黄油软化后,放入烘焙纸中擀成正方形的黄油片,再放回冰箱冷藏一段时间
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