早餐吃腻了豆浆油条，今天换一种吃法，家里还有一些豆沙馅，我就做了一个豆沙奶香小卷。听到这个名字肯定就会知道里面有豆沙和牛奶，这两种食物都是非常有营养的，早上食用一些，可以补充一天的营养所需，下面就看看我的制作方法吧。

首先准备：中筋面粉250克，温牛奶120克，酵母3克，白糖25克，豆沙馅50克。

第一步，准备一个小碗，倒入温牛奶，加入酵母，不用搅拌，静置五分钟，形成酵母水（把酵母提前化开，使发酵的时间缩短，发酵的效果更好）。

第二步，面粉倒入容器里，加入白糖，酵母水，搅拌均匀，分次倒入温牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，搅成絮状，下手揉面，揉成光滑的面团。