我是个急性子，做什么事都掐准了时间，越早越好。但不知为什么，做菜就无比有耐心，冬天的时候，小火煨一锅肉汤，隔半个小时去看一下，满屋飘香，我在旁边守着锅，看看书听听音乐，从来不会嫌麻烦。现在夏天，炖肉吃得少了，买三斤小龙虾，一个个用牙刷刷干净，去虾线，最后烧一大锅小龙虾，看家里人吃得香，我说，明天我再去买三斤来！

今天是买了一点冰鲜虾，打算做咖喱虾，虾头剪下来炒虾油用，虾身去壳背部划一刀，卷成虾卷，待蔬菜咖喱浓汤煮得出味了，一个个把虾放下去，形成美丽的虾卷。做咖喱虾的时候，同时煮一锅米饭，米饭煮熟，虾也做好了。一碗米饭配一大勺咖喱虾，今天就这一个菜，已经让人吃得心满意足了。

主料：大虾500克，洋葱1个，胡萝卜60克

辅料：油20克，泰式咖喱3块，鱼露15毫升，盐1小勺，料酒20毫升

食材