和老梁去吃过一次新加坡菜，点了个咖喱虾，以前我一直对咖喱持嫌弃态度，自从和老梁吃过一次，开始嫌弃自己，对美食的偏见和无知

By 寻味小时光

用料

• 黑虎虾 8个
• 咖喱 一块
• 椰汁 适量
• 灯笼椒 1个
• 食用油 少许

做法步骤

1、少许油炒咖喱，火不要太大，我们买的海鲜专用的咖喱，口味偏辣一点，不能吃辣的还是用黄咖喱，我们用黄咖喱也做过一次，个人更喜欢黄咖喱的味道。咖喱包装上面也会有使用方法

2、咖喱炒软化加椰汁，喜欢甜口的以及汤汁拌饭的可以多加点，不太喜甜的少加或者稍微加点水

3、加椰汁以后搅拌均匀，中火等烧开

4、烧开以后倒入虾和灯笼椒，煮10分钟

5、最后就出锅啦，很香，汤汁拌饭吃真的绝

小贴士

超简单易上手

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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