孩子有时候会闹着吃甜品,去店里买的甜品,里面可能会添加添加剂,孩子经常吃对身体也不好。今天呢,我就给大家分享几款我在家里经常给孩子做的甜品。一盒牛奶,几个鸡蛋,健康无添加,不用烤箱也能做,孩子超爱。
【蓝莓布丁】
食材:鸡蛋2个、牛奶1盒、糖40克,蓝莓酱
做法:
1.碗里打个鸡蛋,加糖后搅拌均匀。
2.加入牛奶,继续搅拌均匀。
3.把牛奶鸡蛋液放到蒸锅中,中小火蒸15分钟。
4.在做好的布丁上面淋一勺蓝莓果酱,好吃!
【火龙果牛奶布丁】
食材:鸡蛋2个、牛奶1盒、白砂糖20克、柠檬汁、火龙果、猕猴桃
做法:
1、锅中倒入1盒牛奶,加入白糖,煮至白糖融化后晾凉备用。
2、2个鸡蛋取蛋清放入碗中,搅拌均匀。
3、鸡蛋清倒入晾凉的牛奶中,挤上适量柠檬汁,搅拌均匀,如果有浮沫的记得捞掉。
4、盖上保鲜膜,表面扎几个小孔,放入炒锅,盖上锅盖,隔水蒸20分钟左右。
5、蒸好后取出,晾凉,再撒上猕猴桃丁和火龙果丁,或者其他任意水果丁。
【香蕉牛奶鸡蛋羹】
食材:香蕉1根、牛奶1盒、鸡蛋2个
做法:
1、香蕉去皮,把香蕉果肉用勺子压成泥状,越细口感越好。
2、将香蕉泥、鸡蛋蛋液与牛奶混合搅拌均匀,建议搅拌时间稍久一点,然后在碗上盖上保鲜膜。
3、将混合好的蛋液放置在蒸锅中,水烧开后蒸10分钟即可出锅。
小贴士:
1、香蕉果肉可以用勺子或是搅拌机碾碎成泥状,留一点小颗粒放在蒸好后的蛋羹上也是可以的。
2、保鲜膜可以用牙签戳几个小孔,这样蛋羹更加嫩滑。
【蔓越莓鸡蛋牛奶甜品】
食材:鸡蛋3个、牛奶、糖、低筋面粉、蔓越莓、葡萄干、食用油黄油、油纸
做法:
1、在碗里打三个鸡蛋,加入糖,倒入牛奶。
2、把低筋面粉过筛,倒入碗里后搅匀。
3、蔓越莓和葡萄干切成碎丁。
4、锅里倒油烧热,用中小火把黄油熬成汁儿,关火后,倒在低筋面粉的小碗儿里,搅匀晾凉。
5、空盘子里刷上一层儿油,再铺上一层油纸。把放低筋面粉的碗放在铺油纸的盘子上,再撒上葡萄干儿和蔓越莓碎。
6、锅里水烧开后,把盘子放进去蒸二十分钟就做好了。晾凉后切成小块儿,扎上牙签方便孩子吃。