3、把温水，雪花饺子粉放入面包机桶里，开启揉面10分钟。然后分出来一半加5克紫薯粉再揉面5分钟，既成紫色面团。用紫色面团擀成长条状包住白色面团，搓长，用刀切成小剂子。

4、把小剂子按扁，擀成面片，按自己喜欢的样子包成水饺。锅里水开后，即可下入水饺。中间沸腾时加2次凉水，待水饺浮起来就熟了。

5、用漏勺捞出来装盘就可以吃了，我特别喜欢这个梦幻般的紫色，饺子皮很薄，可以看出来里面绿色的韭菜馅了。

6、咬一口爆汁的感觉，味道超赞，加入太太乐鸡汁，生抽特别鲜美，这个虾仁三鲜馅，好喜欢。

小贴士

没有面包机可以用手和面，紫薯粉喜欢颜色深的可以多放点。为了省事也可以包白色的。虾仁不需要切碎，这样口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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