准备食材 青菜洗净备用（刚才鸡蛋忘记拍照了） 把唐菜从中间切开（也可以不切，高兴就好） 锅里加入适量的干净的水，水开后，加3克盐，然后放入唐菜焯水2分钟 焯水后 捞出来，烫菜的水别倒掉 放入凉水里（避免叶子变黄） 把煮菜的水留着煮荷包蛋 先把火调到最小，然后小心打入一个鸡蛋，盖盖子。等到这个鸡蛋的蛋清变白后，再打入下一个鸡蛋 如图，鸡蛋一定要一个一个加。 我又另外煮了6个鸡蛋 喜欢吃半熟的，如图，这时候就可以关火。 这个是全熟的，关火加盖焖一会儿。 热锅凉油，油热后，爆香葱花，然后加入适量水（一会儿煮面用） 加入三克盐 水开后，加入面条 加入10克一品鲜 加入耗油5克 水再一次开后，点入凉水（水开三次，点三次凉水，面就基本熟了） 关火加盖焖1分钟 长寿面出锅 装碗 加汤 撒点儿葱花 放上青菜，荷包蛋，虾，可以享用啦！ 过生日外加煮鸡蛋