没有桃的五指毛桃，在广东是一种草头药，基本上一般家庭都会备有，平时煲煲汤蒸蒸鸡什么的都会用到，它有利水行气的作用，最近很火的一款抗新冠中药——“粤抗一号”配方中就有一味用五指毛桃做引子

By 雪儿啦啦

用料

• 鸡 半只
• 五指毛桃 适量
• 甜玉米 1根
• 姜 一大块
• 葱头 适量
• 洋葱头 半个
• 蒜头 1大个
• 白糖 1O克
• 食盐 15克
• 料酒 2勺
• 李锦记海鲜酱（柱候酱） 1大勺
• 玉米淀粉 5克

做法步骤

1、老规矩来个食材大合照，五指毛桃提前用温水浸泡

2、鸡洗净擦干净水份，斩件，加入海鲜酱，糖，盐，料酒，玉米淀粉搅匀，最后淋入食用油锁住水分放入冰箱腌制1小时✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌（我这次是家里刚好用完柱候酱忘了买了所以就用海鲜酱代替，没多大区别，传统粤菜多是用柱候酱搭配的）