说到家常菜，大家可能都会想到，简单营养美味。毕竟自己做菜嘛，又累又麻烦，所以希望得到的回报是相应的，既美味又健康！其实像这类的菜肴有很多，比如这期美食教程，天健美食坊要给大家推荐的这道【胡萝卜土豆焖鸡】，虽然名字有点长，但它却是实实在在的美味家常菜，那么喜欢吃土豆焖鸡的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给天健美食坊点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程的，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡肉500克，土豆2个，胡萝卜1个，生抽2汤匙，老抽1茶匙，干辣椒5个，大蒜3瓣，生姜1块，食盐2茶匙，料酒1汤匙，八角3个，桂皮1小块，白糖1茶匙

第一步：将大蒜拍扁剁末，将干辣椒剪段，将生姜切片，胡萝卜去皮后切滚刀块备用，土豆去皮后切滚刀块，然后泡到水里面泡去表面的淀粉！