父亲节快到了，下厨为爸爸做道下酒菜，来杯啤酒陪爸爸一起看场欧洲杯吧！ 夏天天气炎热，没啥胃口，这就需要重口味的下酒菜啦！这道椒麻鸡丁咸香麻辣，搭配上冰镇啤酒，热辣过瘾。

By 品利厨房

用料

• 品利特级初榨橄榄油 15ml
• 鸡腿 2只
• 青椒 半个
• 蒜 2瓣
• 姜片 3片
• 小米椒 5个
• 泡椒 4个
• 花椒油 2勺
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 1勺

做法步骤

1、鸡腿肉切丁，加盐、料酒、白胡椒和淀粉腌制30分钟入味。

2、姜蒜和小米辣切末备用。