25. 然后盖上盖子继续煎,淀粉水收没就可以了
26. 拿一个大盘子盖在上面,将锅翻过来,好看美味的煎饺完成
温馨提示:
1、 菠菜焯水时加入食盐和植物油,烧开即可控水捞出过凉水
2、 胡萝卜去皮切成胡萝卜炒一下备用
3、 粉丝和木耳提前泡发
4、 和面时加入食盐,增加筋性
5、 蒸饺可以比水饺稍微大一点
6、 起锅加入植物油,晃动锅使油铺满
7、 将包好的煎饺摆好到锅内,盖上盖子小火煎至10分钟,倒入淀粉水
8、 淀粉水收干即可装盘享用
素馅煎饺饺,在北方很受欢迎,在饭店也是必点的主食,大鱼大肉过后,来点素馅煎饺,外皮焦香,馅料5色,看着都有食欲,鲜香味美,清淡不油腻。特殊时期在家做一盘,保证家人喜欢吃,也可以换成其他馅料,做法大同小异。薄皮大馅,希望您能够喜欢。