浙菜中的清新健康美食，做出来的样子十分好看，碧绿碧绿的，但是营养丰富，好奇的话不妨试着做一做吧，很养生哦

· 难度：一般

· 烹饪时间：4分钟

· 口味：鲜

/食材/

· 45克火腿

· 40克胡萝卜

· 30克水发香菇

· 180克生鱼肉

· 100克上海青

· 各少许胡萝卜片、红椒片、姜片、葱段

· 3克盐

· 2克鸡粉

· 5毫升料酒

· 各适量生粉、水淀粉、食用油

/做法/

1 将洗净去皮的胡萝卜切片，再切成粗丝。

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2 火腿切成片，再切成粗丝。

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3 洗净的香菇切成粗丝。

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