沙茶鸡翅是一道做法简单，又超美味的家常菜，10分钟就能搞定啦今天小侠来给大家分享～

准备食材：

10个鸡中翅，盐1勺，花生油(没有花生油的也可以用其他的食用油)，广东米酒2勺，沙茶酱1大勺，白糖1小勺，蚝油1大勺

做法步骤：

1.鸡翅中解冻用清水洗净，鸡翅用清水加一勺盐和少量料酒浸泡30分钟（去除多余血水和腥味）。

2.鸡翅泡好后，用手按压挤出血水，用清水冲洗干净，用剪刀沿着鸡骨头的中间剪开，把它一分为二（这样可以使鸡肉更快煮熟，且入味）。

3.锅中放少量食用油，把带鸡皮那一面先放下去煎，表皮微微金黄就翻面(大概4，5分钟吧)，再沿着锅边淋上一圈广东米酒去腥。

4.煎至两面金黄后，加入一勺沙茶酱，一小勺白糖，一大勺蚝油，接着把它们翻炒均匀，让每一个鸡翅都裹上沙茶酱汁，就可以出锅啦~咸甜口味的鸡翅就做好啦，这么做上桌准抢光，自己在家追剧也可以吃哦～

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