今天给大家分享的这个是传统的卡邦尼意粉，香浓的芝士加上鸡蛋，就成超级香浓幼滑的酱汁 （正宗的是不会加芝士的）这次加入味噌，味道提升，超好味！日本和意大利的融合配搭，超级喜欢！喜欢味噌的朋友一定要试一试！

首先我们要煮沸一大锅水，下两茶匙的盐，把意粉煮熟，之后沥干意粉的水份备用。

然后将帕尔马干酪磨成碎，下鸡蛋拌匀，再下味噌、盐及黑胡椒粉调味 （*如喜欢更乳脂状的，可多加一只蛋黄）

热锅下油，煮烟肉粒数分钟，然后下意粉搅拌匀，关火。倒入芝士蛋黄酱汁，快速与意粉都拌匀即可！

最后要关火后才倒入酱汁，利用锅内的热力煮熟酱汁，如太热，会把蛋煮成炒蛋的

材料

150克 意大利面

80克 培根

2个 鸡蛋

25g 帕尔马干酪

1-2 茶匙味噌