做法步骤

1、准备食材，虾解冻

2、青椒，胡萝卜切碎，粒丝皆可，冻虾去线祛壳留首尾

3、水开煮意粉8分钟，捞出冷却备用

4、锅内热橄榄油少许，依次炒青椒，胡萝卜

5、倒入少许淡奶油，盐，黑胡椒碎，翻炒2分钟

6、加入冻虾，翻炒1分钟

7、将炒料中的汁汤倒入冷却的意粉中拌匀

8、拌好的意粉倒入容器，铺少许炒好的青椒胡萝卜

9、铺上马苏里拉芝士，排好虾，并将剩余青椒胡萝卜铺上

10、175度，15分钟左右即可

11、趁热吃

小贴士

所用蔬菜可替换为自己喜欢的蔬菜，但为了保持芝士有更好的口感及拉丝效果，请务必将易出水的蔬菜或培根用油提前煸炒。喜欢奶香风味浓郁可将橄榄油替换为25g有盐黄油

心情故事

打开冰箱的一瞬间只剩些许食材，找寻忙碌生活中一人食的小确幸，感受源自于食物带给自己的那份感动