糯米做得粽子热量有点高，吃多了也不容易消化，可以试试这款水晶粽，易消化，吃多了也不怕

By polarisotaku

用料

• 西米 300g
• 紫薯 2个
• 粽叶 300g

做法步骤

1、先将紫薯煮熟后揉搓成团，西米用水湿润一下

2、取两片粽叶弯曲成漏斗状之后先加入少许西米铺底，然后放入紫薯团，再在上面铺满西米，包裹成三角粽的样子即可

3、西米水晶粽不像糯米粽，水煮30分钟就可以了。放凉后剥开后就是很漂亮的水晶粽了

4、成品图

5、成品图

小贴士

最近在减肥，所以在西米里没有加入糖，如果口味喜甜的朋友，可以沾着白糖或果酱吃。

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