米饭一直是我们餐桌上的主食，除了常见的白米饭，米饭的做法还有很多种，今天向大家推荐的便是肉燥蒸饭，晶莹饱满的饭粒，溢出诱人的的香气，在混合上猪肉、香菇的香气，诱惑着人们的味蕾。

By Ciline沁麟

用料

• 胡萝卜 半根
• 大米 200g
• 肉末 100g
• 干蘑菇 2个
• 葱 1颗
• 料酒 2勺
• 糖 少许
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 油 1勺
• 黑胡椒粉 适量

做法步骤

1、大米淘洗后浸泡了1个小时以上后将水倒掉，蘑菇加温水泡发。

2、将胡萝卜和蘑菇切碎末待用。