撑船的第二简单床车专用菜谱之

电压力锅焖锅巴糯米饭

撑船的

【材料】糯米200g，粘米100g，对应2杯米的煮饭水量再略少一点。腊肠、腊肉100g，适量香菇、瑶柱、虾米、胡椒碎粒、花生米、芝麻。

【做法】

花生米下电压力锅，盖盖旋转带压，功能选择无水焗，自动跳后取出，去衣压碎备用。

芝麻下电压力锅，不盖盖，功能选择无水焗，炒香感觉略有冒烟后，取出备用。

腊肠、腊肉切细块或丁，下电压力锅，功能选择无水焗，盖盖不旋转不带压，煎出油，香菇、瑶柱、虾米切碎和胡椒碎粒一起，开盖下锅，与腊肠腊肉一起爆香爆透，取出备用。

糯米、粘米淘洗后，下电压力锅，下2杯米对应煮饭再略少一点的水量，盖盖旋转带压，功能选择柴火饭，自动跳并泄压后开盖。

下爆香的腊肠、腊肉、香菇、瑶柱、虾米和胡椒碎粒，用饭勺和筷子将饭打散与材料充分拌匀。

再次功能选择柴火饭，盖盖旋转带压，自动跳后即可。

吃时撒上花生碎粒、芝麻。

【出品】面软底脆，是嘎嘣脆，香糯暖胃，超级好味。

【提示】腊肠腊肉煎出油且本身有咸味，无需额外加油加盐。