糯米和大米淘洗干净，提前用水浸泡下。 新鲜的豌豆剥去外壳后清洗干净，沥干水分。 咸肉洗净后切薄片。 把淘洗干净的糯米和咸肉一起放入电饭煲。加入没过米半指甲的水， 在煮饭其间，来炒豌豆，锅中倒入适量油后放入洗净的豌豆。 炒匀后加入少许盐翻炒均匀，变色后即可盛出。 等电饭煲里的水煮至快*时候放入炒好的豌豆。 再加入1勺的猪油拌匀即可。 焖好就可以吃了。 鲜嫩翠绿，味道清甜，咸香入味的豌豆饭。