东北冬天最常吃的一道菜就是五花肉炖酸菜了，几乎隔三差五就炖上一大锅，热气腾腾的全家人围坐一起吃。今年我家也腌制了50多斤酸菜，腌了一个月了，今天可以拿出来吃了，买了五花肉和血肠，晚饭炖了一大锅，酸脆的口感是真好吃。

By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 五花肉 500g
• 酸菜 1颗
• 血肠 一根
• 大葱 少许
• 姜 少许
• 六月鲜酱油 20克
• 蚝油 15克
• 盐 少许

做法步骤

1、准备好食材。

2、酸菜切细丝，越细越好。