08.用中小火加热至鸡蛋基本凝固，煎饼底部的边缘变成金色。

09.小心地翻面，再煎大概20-30秒，直到鸡蛋煎熟。

10.关火，刷上一层甜面酱。还可以加些蒜蓉辣酱。

11.盛出来，直接吃就好香~

如果要更丰盛一些，可以加上其他配料，例如生菜叶、午餐肉、培根、胡萝卜丝、黄瓜丝…

12.完成剩余面糊。

*做剩下的鸡蛋饼需要降低锅子温度，可以将不粘锅先从火上移开，如果太热，面糊凝固得太快，很难摊成薄饼。