13、倒入豆腐泡，小炒一会儿，一分钟左右；

14、加入丝瓜和青椒，快速翻炒，酱汁与食材完全炒匀后，即可出锅装盘。

酸甜豆腐简单易做，美味好吃，是普通家庭最常吃的开胃家常菜之一，尤其在这天气刚刚闷热的五月，色彩鲜艳又酸酸甜甜的一盘，一上桌就让孩子食欲大开，不知不觉就能多吃一碗大米饭。

开胃又下饭的快手家常小炒菜酸甜豆腐虽然做起来非常的简单，但再简单的美食，想要做出地道好吃的味道，也是需要掌握一定的技巧和诀窍的，就比如今天分享的这道小吃，除了按照笔者分享的步骤做，还需要掌握下面三个小窍门。