“妈妈，以后做山药就这样做吧，太好吃了。”

女儿一边吃一边夸，山药，具有健脾开胃的作用，叶子反复推荐的一种食材，尤其是孩子脾胃不好，建议经常吃。

可很多孩子都不爱吃山药，叶子家女儿虽然不挑食，但对于山药也是不太喜欢，我曾经做过很多山药的食谱，唯独今天做这个山药饼，女儿大加夸赞。

今天分享的这个图片是第一次做，表面的芝麻放得太多，做出来有点影响口感，加上拍照的时候有点凉了，掰开的横截面效果不是很好。

我后来又做了几次，表面只沾上一点点芝麻，又好看又很香，我图片这个是用陶瓷烧烤盘做的，后来用电饼铛做了几次，电饼铛因为是盖着盖子的，里面的热气保留很完整，所以做出来的山药饼更加软，口感更好一些。

这款山药饼老少皆宜，可以当做早餐，也可以当做午餐或晚餐的主食，早上如果时间来不及的话，可以提前把山药蒸熟，加上配料面团揉好后包上保鲜膜冰箱冷藏保存，第二天早上做成饼胚一煎即可。