详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：萝卜买回来之后首先清洗干净，然后去头去尾，削去表面的黑点就可以了，不需要削皮，然后用擦板直接擦成细丝，再用菜刀给它切成小碎丁，尽量切的碎一些，

这样子方便萝卜丸子更加容易粘成团，而且口感更好，萝卜剁碎后放入碗里面，然后撒一勺食盐给它抓拌均匀腌制十分钟，

这一步的主要目的是为了让萝卜渗出汁水，有很多朋友在做萝卜丸子的时候用开水烫面粉，然后再把萝卜挤去汁水和在一起，我这里是利用萝卜汁原汁原味来和面，所以做出的萝卜丸子更加清香，味道更好，大约十分钟之后，萝卜丁已经变得很软了，渗出来了很多的汁水，