1、准备‬食材：手抓饼‬、紫薯‬、黑芝麻‬、蛋黄‬、芝士‬、纯牛奶‬

2、芝士‬紫薯球‬的‬做法‬：

（1）手抓饼从冰箱取出来提前解冻，紫薯洗净去皮，切块上锅蒸熟。

（2）蒸熟的紫薯放入大碗中，加入适量的牛奶，压成紫薯泥备用。

（3）戴上一次性手套取适量紫薯泥，拍成小圆饼状，里面放入芝士，再搓成圆形。

（4）手抓饼铺平，对半切四块，取一块里面包入紫薯球，将其它的一次做好。

（5）碗中打入两枚鸡蛋，用筷子充分搅匀均匀，然后紫薯球表面依次刷上鸡蛋液。

（6）再撒上适量的黑芝麻点缀，依次放入空气炸锅中，180度10分钟即可。

（7）出锅均匀地盛入盘中，做法简单，低脂无油，营养又健康，孩子特别喜欢吃！

四‬、鲜虾‬饺子‬

1、准备‬食材：饺子皮‬、玉米粒‬、虾滑‬、胡萝卜‬、食盐‬、胡椒粉‬、生抽‬、玉米淀粉‬

2、鲜虾‬饺子‬的做法：

（1）饺子皮擀薄，玉米去皮剥粒，胡萝卜用碱面洗净，去皮切成小丁备用。

（2）调馅料‬：碗中‬加入‬适量的虾滑‬、胡萝卜碎‬、食盐‬、胡椒粉‬、生抽‬、玉米淀粉‬用筷子‬朝一个‬方向‬，充分‬搅拌‬均匀备用‬。

（3）取一张饺子皮，包入适量调好的馅料收口包紧，将其它的依次包好。

（4）锅中倒入适量的清水煮沸，然后将包好的虾饺，放入蒸锅中，隔水蒸熟。

（5）关火出锅盛入盘中即可，可以蘸着醋吃口感更好吃，营养又健康，老少皆宜！

五‬、牛奶‬鸡蛋饼‬

1、准备‬食材：土鸡蛋‬‬、食盐‬、小葱‬、鸡精‬、纯牛奶‬、面粉‬

2、牛奶‬鸡蛋‬饼的做法：

（1）面糊‬‬：碗中打入鸡蛋，加入适量的食盐、鸡精、葱花、倒入一袋纯牛奶，用筷子搅拌至无颗粒状，成流动的面糊状备用。

（2）平底锅刷一层热油，油热后挖一勺面糊，摊平小火慢煎至两面金黄色。

（3）关火出锅盛入盘中即可，口感松软可口，营养丰富，又嫩又好吃，做法简单快手，搭配牛奶就是一顿营养满满的早餐了！

六‬、菠菜鸡蛋面‬

1、准备‬食材：面条‬、菠菜‬、鸡蛋‬、白砂糖‬、生抽‬、蚝油‬、鸡精‬、蒜瓣‬、食盐‬

2、菠菜鸡蛋‬面的‬做法：

（1）菠菜切去根部，用碱面洗净切段，碗中打入两枚鸡蛋，加入少许食盐，充分搅拌均匀，蒜瓣剥皮切成末备用。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入面条煮熟捞出来，过一遍凉水备用。

（3）锅中倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，小火滑散炒熟，爆香蒜末。

（4）调味‬：再加入适量的生抽、蚝油、鸡精、食盐、白砂糖、适量的清水漫过食材。

（5）再下入菠菜和葱花，盖上锅盖，焖煮开即可，关火出锅倒入面条上面。

（6）用筷子翻拌均匀，即可开吃了，做法简单，厨房小白也能上手，营养又健康，常吃菠菜对身体好处多，大人小孩都爱吃！

以上小慧分享的六道早餐，大家有没有学会呢，学会了给孩子在家做起来吧！