食谱名：小猪奶黄包 参考月龄：12个月以上 自制奶黄包其实并不复杂，细腻的奶黄馅是成功的制胜法宝！今天就详细教妈妈们小猪奶黄包的自制方法，从奶黄馅到包法全都有，妈妈们一定要看仔细哦！

By 宝宝辅食微课堂 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 酵母 1.5克
• 南瓜泥 15克
• 中筋面粉 130克
• 油 5克
• 糖 10克
• 配方奶 50克
• 低筋面粉 20克
• 宝宝奶粉 10克
• 鸡蛋 1个（约50克）

做法步骤

1、面皮食材：酵母1.5克，南瓜泥15克，中筋面粉130克。 奶黄馅食材：油5克，糖10克，配方奶50克，低筋面粉20克，宝宝奶粉10克，鸡蛋1个（约50克）。

2、将酵母倒入50℃配方奶中，搅拌均匀，静置5分钟。 »妈妈们最好用温的配方奶，温配方奶能更好的活化酵母，大约50℃左右就可以，温度过高，会降低酵母活性。 »静置5分钟可以充分激发酵母活性，提高发酵的成功率。