难度：简单 ✨

烹饪时间➕准备食材时间：20

几个人份：2人

口感：滑嫩 酱汁浓郁✨✨✨✨✨

操作特点：简单易上手

适合食用人群：一般人群

适合学习对象：小白、宝妈、上班族

内脂豆腐：2盒 碗：2个

干黄花菜：1把 黑木耳：1把 生抽：1勺 鸡蛋：2个 蚝油：1勺 味精：1匙 老抽：1勺 鲜鸡汁：适量 盐：适量。葱末：适量 水淀粉：半碗

1:从超市买回来的黄花菜和黑木耳取1把放入碗中倒入适量的水浸泡开。

教大家一个挑选木耳的小技巧挑选木耳的时候选个头小的，没有碎的，看上去木耳成干黑灰色，这样的木耳是好木耳，而且木耳最好用泡发的木耳，这样吃起口感好吃点。

2:浸泡好的黄花菜和黑木耳清洗干净后用刀把木耳切成细丝和洗干净泡发的黄花菜一起装盘备用。

3:葱洗净，用刀切成葱末装盘备用。