4:从超市买回来的内脂豆腐从保鲜盒取出,倒入碗中,用到划成自己喜欢的块备用。
想要内脂豆腐完整取出不破损,先把内脂豆腐底部朝上,用手轻轻拍内脂豆腐盒子,让内脂豆腐完全脱离密封盒,再用刀把内脂豆腐和底部四角切开,撕掉密封纸,再倒扣过来,拿掉密封盒,内脂豆腐就完整取出来了。5:碗中磕入2个鸡蛋,用筷子快速搅拌成鸡蛋液备用。
不喜欢鸡蛋的可以去掉这一步。6:另准备一个碗,碗中倒入适量的淀粉和半碗清水,用筷子搅拌成水淀粉备用。
7:锅内倒入适量的水和切好的黄花菜黑木耳丝后倒入生抽1勺,老抽1勺,切好的葱末,1匙味精,适量的鲜鸡汁,1匙蚝油和适量的盐搅拌均匀,大火煮开。