9. 面团倒在案板上,如果不粘手就不要撒面粉,称重分成4等份,分别揉圆,蒙保鲜膜静置10-15分钟,用手指按压面团表面,不回弹即松弛到位了;
10. 将松弛好的面团先搓揉成粗一点的长条,一次不能搓揉到位,需要分两次搓;把粗面条再搓揉成长约40公分的细长条;
11. 取一根香肠,从顶端开始缠绕,起点压在面卷里;
12. 尾端也要塞进面卷里,防止松开或者剥落;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 12:06:18作者:YD166手机阅读>>
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