土豆炖牛肉

材料：牛肉，土豆，生老抽，姜，葱，醋，八角，盐

做法：1.土豆洗净切滚刀块，牛肉切块，葱切沫，姜切片。

2.锅烧热放油，放入葱姜爆香，放牛肉快速滑炒，滴入少许醋，炒至变色立刻放土豆，翻炒几下后入老抽生抽，加水没过土豆。

3.大火烧开，放入八角，转中小火炖20分钟，加盐继续收汁即可。然后出锅装盘点缀香菜。

鱿鱼辣炒年糕

做法：1.鱿鱼洗净切成条备用，年糕掰开备用；

2.将鱿鱼放入水里煮，加料酒和姜片去腥，变色捞出备用；

3.炒锅放油，煸香洋葱，煸黄放入胡萝卜翻炒半分钟，加入开水和四勺韩式辣酱搅匀，放入年糕；

4.加入盐糖，大约5-10分钟，加入白菜炒匀，略煮约一分钟；

5.放入鱿鱼和葱段，炒匀，最多半分钟就关火，撒熟芝麻拌匀即可～

豆芽拌面筋

材料：面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒、蒜末、香葱、辣椒油。

做法：1、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。

胡萝卜切丝，青辣椒切叮。

2、全部材料放在一个大碗中。

3、取一个小碗，将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁。

4、吃的时候，调料汁浇在豆芽面筋上，拌匀就可以开吃

水果咕咾豆腐

材料：木瓜、火龙果适量，红椒1个，老豆腐1块，番茄酱2大勺，盐1小勺，糖1大勺，醋1小勺，水淀粉2大勺。

做法：1.火龙果、木瓜切块，豆腐切块后泡在热水里，水里加点盐（这是偷懒的方法，去除豆腥味又不容易散）。

2.平底锅里热油，放入沥干水分的豆腐，小火煎至金黄色，这一步需要点耐心。

3. 直接放入红椒翻炒，接着放入水果，最后倒入调味汁翻炒入味即可。

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